La Política económica permite familiarizar al estudiante con los procesos que relacionan objetivos económico-sociales diversos, los instrumentos elegidos y los resultados obtenidos. Por lo tanto esta materia se centrará en analizar dilemas, decisiones  y consecuencias que permitirán comprender la evolución de la Argentina teniendo en cuenta el contexto filosófico, económico, y político internacional. 
La incorporación de una asignatura de estas características se justifica en la medida que no es posible diseñar políticas sectoriales sin comprender su dependencia de la política económica nacional. A su vez la historia económica de nuestro país ha sido influenciada a menudo por los vaivenes de la producción agropecuaria. En consecuencia el impacto en el sector agropecuario de las decisiones de políticas macroeconómicas y las relaciones en sentido inverso, constituirán el eje temático que atraviesa la asignatura.
Contribuye a la formación del egresado directamente en aquellos aspectos del perfil que proponen un profesional con conocimientos, habilidades y actitudes para participar en el proceso de elaboración de políticas socioeconómicas para el sector agropecuario en instituciones públicas.
Con este marco de referencia y teniendo en cuenta la estructura en Ciclos propuesta por esta carrera, se han seleccionado los contenidos de modo tal de satisfacer la formación en este tema permitiendo la articulación disciplinaria e interdisciplinaria con el resto de la currícula.
 

Objetivo General

• Comprender los principales procesos de Política Económica que se han experimentado en nuestro país, considerando la importancia de los factores externos y destacando en qué medida impactaron o fueron condicionados por la actividad del sector agropecuario.