El desempeño del estudiante de la LEAA y Agronomía en el ámbito del diseño de proyectos, programas y/o planes de negocio agropecuarios o agroindustriales requiere una comprensión acabada de la relación que existe entre la producción, las empresas, las organizaciones y las instituciones del sector, y las fuentes de recursos monetarios y de capital (ya sean provenientes del Sistema Financiero formal, del Mercado de Capitales o de otras fuentes de financiamiento formales e informales). En ese marco, el manejo adecuado de información financiera y contable, y la correcta aplicación de criterios y herramientas para el análisis de inversiones, son condiciones necesarias para el ejercicio profesional en la formulación de proyectos exitosos y el estudio adecuado de la factibilidad financiera de planes de negocio.

​

OBJETIVO GENERAL

Que el estudiante comprenda la importancia de la correcta asignación de los recursos financieros (monetarios y de capital), en organizaciones del sector agropecuario y agroindustrial (unidades de producción, empresas e instituciones), a través del manejo, procesamiento y análisis de información.

 

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Se espera que el estudiante

• Adquiera los conocimientos básicos sobre la estructura actual del Sistema Financiero Argentino y su relación con el financiamiento al sector agropecuario y agroindustrial.

• Profundice los conocimientos sobre el manejo de la información contable y financiera, utilizando la información contable como instrumento para analizar el desempeño financiero de las unidades de producción.

• Profundice el análisis del Valor Actual Neto, la Tasa Interna de Retorno y otros criterios de análisis de Inversión, evaluando la conveniencia de la elección de los distintos criterios y comprendiendo sus resultados.

• Comprenda el significado y los fundamentos del riesgo aplicado a las decisiones de inversión para actividades agropecuarias desde la óptica de la teoría financiera.

• Comprenda el significado y los fundamentos del riesgo desde la óptica de la teoría financiera, aplicando herramientas financieras de análisis de riesgo a las decisiones de inversión para actividades agropecuarias.

• Conozca los conceptos y metodologías necesarios para la definición la estructura de financiamiento tanto en el corto como en el largo plazo.

• Conozca los instrumentos de financiamiento más difundidos en el sector y sus posibles aplicaciones para el financiamiento de las unidades de producción.

La producción agropecuaria tiene una base fundamental en el uso del ambiente como proveedor de recursos y servicios ecosistémicos, lo que muchas veces entra en conflicto con otros objetivos asignados por la sociedad, significando nuevos desafíos para el sector tanto en la empresa como a escala global. Con este fin los alumnos de Política ambiental para el sector agropecuario incorporarán el conocimiento del marco regulatorio específico que norma la actividad agropecuaria en relación con el ambiente, como también los elementos y herramientas de la economía que permiten cuantificar los costos y beneficios ambientales que direccionan las decisiones de política sectorial.

El análisis de las políticas ambientales aplicadas o potencialmente aplicables al sector, que promueven o restringen la actividad, brindará a los egresados de la Carrera de Agronomía, las herramientas para una mejor y adecuada intervención en los sistemas productivos.

​

OBJETIVOS GENERALES

La asignatura se propone proveer al futuro Ingeniero Agrónomo de los conocimientos necesarios que hacen al uso de los recursos naturales y el ambiente, en los aspectos económicos, políticos y legales, para desenvolverse tanto en el ámbito de la producción privada como en la elaboración, gestión y evaluación de políticas públicas.

OBJETIVO GENERAL

Este curso tiene como objetivo central profundizar en el estudio de los grandes tópicos de la macroeconomía sobre la base de un análisis comparado de las distintas corrientes del pensamiento económico. Asimismo, se abordará la influencia de dichas corrientes sobre el pensamiento económico argentino, destacando sus particularidades. Este abordaje se realizará teniendo en consideración el contexto social, económico y político en el que se desarrollaron las distintas corrientes del pensamiento.

Los mercados de  futuros han sido desarrollados para ayudar a los intervinientes de la cadena comercial de granos a mejorar sus prácticas de comercialización y de compras. 

La importante variación de precios que genera una oferta estacional determinada por la época de cosecha y una demanda constante a lo largo del año, hizo necesaria la creación de un mercado amplio y disponible para todos los compradores y vendedores, los mercados de futuros.

​

OBJETIVO GENERAL

Adquirir el conocimiento del funcionamiento de los contratos de futuros y opciones sobre derivados agrícolas, aprendiendo  a manejar el riesgo precio a través de su utilización como cobertura y/o seguro.

Esta asignatura tiene por finalidad complementar la formación profesional de los futuros ingenieros agrónomos con conocimientos de las cuestiones esenciales del derecho en general y el derecho agrario en particular.

​

OBJETIVOS GENERALES

​El objetivo de la asignatura, apunta a transferir y/o profundizar conocimientos y prácticas considerando el conjunto normativo y doctrinal proporcionando las herramientas metodológicas necesarias que, en conjunto, permitan un adecuado desempeño en la gestión y administración eficientes de los recursos del sector, en el esquema de la organización actual.

Desde sus orígenes, la ecología política ha generado un rico debate. Mientras muchos pensadores, principalmente europeos, la han definido como una “ideología”, nueva y diferente a todas las demás, otros - particularmente en América Latina - cuestionan este estatus y proponen pensar la ecología política como un campo en construcción, representativo de un conjunto de valores que pueden ser incorporados a las ideologías ya existentes.

​

OBJETIVOS GENERALES

Este curso pretende traer y desarrollar este debate. Cuando hablamos de ecología política ¿estamos ante un conjunto de ideas y valores que cualquiera de las ideologías existentes podría asimilar, sin producir ninguna contradicción con su núcleo central ideológico? ¿O estamos ante un sistema de pensamiento político, global y autónomo, una ideología única y diferente?

En el curso se analizarán las posibilidades y potencialidades de la ecología política para describir analíticamente el sistema socioeconómico imperante y - a partir de ello - describir una sociedad diferente, prescribir acciones particulares dentro de ella y buscar formas de motivarnos a emprender tales acciones, las tres condiciones que Andrew Dobson propone como básicas para otorgar el carácter de ideología global a una determinada corriente de pensamiento.

Así mismo se identificarán y describirán las principales corrientes de pensamiento ambiental con el objeto de contar con una imagen de conjunto que permita situar a la ecología política y visualizar sus afinidades y diferencias con el resto de las posiciones existentes sobre la cuestión ambiental y la crisis ecológica.